La nostra storia
Il richiamo della Montagna
“Vounó” (dal greco “Montagna”) è una piccola manifattura familiare che produce oli naturali esclusivamente da erbe selvatiche. Tutto è fatto a mano, dalla raccolta all'estrazione. Raccogliamo erbe aromatiche nella macchia mediterranea disabitata ad altitudini superiori ai 400m.
L'arida terra insulare della Grecia e l'abbondanza di sole, l'isolamento che ha permesso il mantenimento di specie endemiche autoctone, conferisce a queste piante un potere quasi magico. Crescono in condizioni difficili, dal sasso, e per sopravvivere sviluppano una grande forza vitale, che dopo l'estrazione si ritrova in ogni goccia del nostro olio.
Il nostro viaggio è iniziato da una nostra esigenza personale. Conoscevamo le incredibili proprietà dell'olio di origano selvatico e lo avevamo cercato a lungo nella speranza di scoprirne uno buono sul mercato.
La nostra ricerca ci ha portato ad apprendere che la maggior parte degli oli essenziali sul mercato sono purtroppo solo aromi artificiali, che vengono sintetizzati artificialmente. Ne derivano prodotti che profumano, ma privi di alcuna proprietà benefica o curativa.
Al giorno d'oggi qualsiasi fragranza esotica può essere sintetizzata in una provetta: nel 1960 circa il 40% delle fragranze era prodotto naturalmente, quella cifra è scesa al 15% nel 1980 e ad appena l'8% nel 1995 mentre continua la tendenza verso le fragranze sintetiche.
I veri oli essenziali sono prodotti puri e naturali che non possono essere imitati sinteticamente a causa dei loro innumerevoli ingredienti e molte sostanze attive e fragranze.
Durante una delle nostre escursioni in montagna, ci siamo imbattute in un campo di origano, timo e salvia selvatici.
Respirare l'inebriante aria dolce e speziata ci ha fatto capire di aver finalmente trovato quello che da tempo cercavamo.
È lì che è nata l'idea che per essere sicuri di avere un prodotto puro, dovremmo produrlo noi. Il risultato è stato incantevole e i benefici che abbiamo sentito e visto dopo averli utilizzati per oltre un anno, ci hanno portato a pensare che dovremmo dare anche ad altri l'opportunità di ottenere oli di questa qualità.
